Simplesmente irresistíveis! Assim podem ser definidas as variedades das tradicionais pizzas italianas que têm atraído os mais exigentes paladares até a Verità, uma verdadeira tentação gastronômica inaugurada há pouco tempo em espaço aconchegante que remete os frequentadores às terras italianas.

E não é por acaso! São sócios proprietários da casa, Marina Palombo e o chef gastronômico Salvatore Fiore, que têm muita intimidade com referido país.

A farinha italiana é item obrigatório na elaboração do produto, afinal uma boa pizza começa pela massa. Para prepará-la é usada a autêntica farinha napolitana. Na prática, a massa leva mais tempo para fermentar, o que a deixa a pizza leve, crocante e fácil de digerir.

"Não é à toa que os italianos comem pizza no almoço.”, destaca Marina.

Além desse ingrediente, a Verità importa da Itália os molhos e a mozzarella. Com sabor de “quero mais”, as pizzas se destacam pelo preparo e também forma de consumir, pois são individuais e podem ser levadas à boca com as mãos, mas claro, quem preferir pode solicitar talheres.

Vale à pena experimentar as pizzas tão diferenciadas e típicas da Itália, além das deliciosas sobremesas - realmente de dar água na boca, como por exemplo a panna cotta, apetitosa iguaria à base de creme de baunilha (bem leve), e calda de frutas vermelhas; e o tiramisú, feito com creme mascarpone, café e cacau. Impossível resistir!

Serviço:

Verità Pizzaria

Endereço: XV de novembro 422- Assis-SP

Telefone – (18) 3322 2506

Horário especial semana de férias:

De terça a domingo, das 19 às 23h50